Le secrétariat d’État chargé de la Pêche maritime, relevant du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, a annoncé, jeudi dernier, l’interdiction immédiate de la récolte et de la commercialisation de la palourde dans la zone conchylicole classée de la lagune d’Oualidia, située dans la circonscription maritime d’El Jadida. Cette décision, qui prendra effet jusqu’à l’épuration totale du milieu, fait suite aux résultats d’analyses alarmants menés par l’Institut National de Recherche Halieutique (INRH), soulignant une contamination bactériologique de la palourde au-delà des seuils autorisés par les normes sanitaires.
Une contamination inquiétante
Les analyses effectuées par l’INRH ont révélé que les palourdes issues de la lagune d’Oualidia sont contaminées par des agents pathogènes à des niveaux dépassant les limites recommandées. Ces résultats ont conduit les autorités compétentes à prendre des mesures préventives strictes pour protéger la santé publique. La contamination bactériologique des coquillages peut, en effet, entraîner des risques sanitaires graves, notamment des infections gastro-intestinales, si ces produits sont consommés sans respecter les conditions de salubrité requises.
La lagune d’Oualidia, qui est un site important pour l’élevage de palourdes en suspension, est désormais placée sous surveillance stricte. Le secrétariat d’État a souligné que cette interdiction restera en vigueur jusqu’à ce que des actions d’épuration du milieu aient permis de restaurer la qualité sanitaire des produits conchylicoles de la zone.
Conséquences pour la consommation
Face à cette situation, le secrétariat d’État chargé de la Pêche maritime recommande vivement aux consommateurs de ne se procurer que des produits conchylicoles correctement conditionnés et portant des étiquettes sanitaires d’identification. Ces produits doivent être commercialisés dans des points de vente autorisés, tels que les marchés officiels, qui sont soumis à des contrôles stricts de qualité et de salubrité.
Il est également fortement déconseillé d’acheter des produits en vrac ou colportés, qui ne disposent d’aucune garantie de salubrité et peuvent représenter un danger pour la santé des consommateurs. La vente de ces produits non réglementés sur les marchés informels est donc un facteur de risque majeur pour la santé publique.
Mesures de prévention et de contrôle
Le secrétariat d’État a précisé que des mesures d’épuration de la lagune d’Oualidia seront mises en place dans les meilleurs délais afin de traiter la contamination et de restaurer la qualité sanitaire de la palourde dans cette zone. Ces actions seront menées en étroite collaboration avec les autorités locales et les experts en gestion des écosystèmes marins.
Par ailleurs, des contrôles renforcés seront effectués sur l’ensemble de la chaîne de commercialisation des produits conchylicoles afin d’assurer que seuls les produits conformes aux normes sanitaires soient mis à la vente. Cela inclut une surveillance accrue des zones de récolte, des conditions de transport et des points de vente.
Impact sur les producteurs locaux
Cette interdiction a également un impact direct sur les producteurs locaux qui dépendent de la récolte et de la vente de la palourde dans la région d’Oualidia. Bien que cette décision soit nécessaire pour protéger la santé publique, elle pourrait entraîner des difficultés économiques pour les exploitants de la zone conchylicole, qui risquent de voir leurs revenus affectés par l’arrêt temporaire de la récolte.
Les autorités ont assuré qu’elles mettraient en place des mesures de soutien pour accompagner les producteurs pendant cette période difficile, notamment en facilitant l’accès à des formations sur les bonnes pratiques de culture et en appuyant les initiatives visant à restaurer l’équilibre écologique de la lagune.
L’interdiction de la récolte et de la commercialisation de la palourde dans la lagune d’Oualidia est une mesure essentielle pour préserver la santé publique face à une contamination bactériologique préoccupante. Elle souligne l’importance de respecter les normes sanitaires en vigueur et de garantir la sécurité des produits alimentaires, en particulier ceux d’origine marine, qui peuvent présenter des risques si leur gestion n’est pas rigoureuse.
Les autorités compétentes continueront de suivre de près la situation et de mettre en œuvre des solutions adaptées pour restaurer la qualité de l’environnement conchylicole de la lagune d’Oualidia, tout en veillant à la sécurité des consommateurs et au soutien des producteurs locaux dans cette période difficile.