La Grèce est un pays situé dans le sud-est de l’Europe, bordé par la mer Méditerranée, la mer Égée et la mer Ionienne.
Géographie et climat
La Grèce a une superficie de 131 957 km² et compte environ 6 000 îles et îlots, dont les plus connus sont la Crète, les Cyclades, le Dodécanèse et les îles Ioniennes. Le pays est principalement montagneux, avec le mont Olympe comme point culminant à 2 917 mètres. La Grèce a un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
Histoire
La Grèce est considérée comme le berceau de la civilisation occidentale, car elle a été le foyer de la démocratie, de la philosophie, du théâtre, des Jeux olympiques, de la littérature et des sciences. La Grèce antique a connu une période de splendeur culturelle du VIIIe au IVe siècle av. J.-C., marquée par les cités-États de Sparte, Athènes, Corinthe et Thèbes, ainsi que par les conquêtes d’Alexandre le Grand. La Grèce a ensuite été intégrée aux empires romain, byzantin et ottoman, avant de retrouver son indépendance en 1829 après une guerre d’indépendance contre les Turcs. La Grèce moderne est une république parlementaire depuis 1974, après une période de dictature militaire.
Population
La Grèce a une population d’environ 10,7 millions d’habitants, dont 98 % sont de souche grecque. Les minorités ethniques comprennent les Albanais, les Turcs, les Macédoniens, les Bulgares, les Arméniens et les Roms. La religion dominante est le christianisme orthodoxe, pratiqué par 97 % de la population. La Grèce a un taux d’alphabétisation de 97 % et un indice de développement humain de 0,888.
Langues parlées
La langue officielle et nationale de la Grèce est le grec moderne, qui appartient à la famille des langues indo-européennes. Le grec est parlé par environ 99 % de la population et est écrit avec l’alphabet grec. Il existe également des dialectes régionaux, tels que le pontique, le tsakonien, le crétois et le sarde. Les langues minoritaires comprennent l’albanais, le turc, l’aroumain, le bulgare et le romani. L’anglais et le français sont également couramment enseignés comme langues étrangères.
Capitale et villes principales
La capitale de la Grèce est Athènes, qui est aussi la plus grande ville du pays avec environ 3 millions d’habitants. Athènes est célèbre pour son patrimoine historique et culturel, notamment l’Acropole, le Parthénon, l’Agora et le musée de l’Acropole. Les autres villes importantes sont Thessalonique, Patras, Héraklion, Larissa et Volos.
Régime politique
La Grèce est une république parlementaire unitaire depuis 1974. Le chef de l’État est le président de la République, élu par le Parlement pour un mandat de cinq ans renouvelable une fois. Le chef du gouvernement est le Premier ministre, nommé par le président sur proposition du parti ou de la coalition majoritaire au Parlement. Le Parlement est composé de 300 députés élus au suffrage universel direct pour un mandat de quatre ans selon un système proportionnel renforcé. Les principaux partis politiques sont Nouvelle Démocratie (centre-droit), SYRIZA (gauche radicale), Mouvement pour le changement (centre-gauche), Aube dorée (extrême droite) et Solution grecque (droite nationaliste).
Economie
La Grèce a une économie mixte basée sur les services (80 % du PIB), l’industrie (16 % du PIB) et l’agriculture (4 % du PIB). Les principaux secteurs sont le tourisme, la construction navale, l’agroalimentaire, le textile, le pétrole, le gaz, les produits chimiques, les métaux et les mines. La Grèce est membre de l’Union européenne depuis 1981 et de la zone euro depuis 2001. La Grèce a connu une grave crise économique et financière depuis 2009, qui a entraîné une forte récession, une augmentation du chômage, une réduction des salaires et des pensions, une dette publique insoutenable et des plans de sauvetage internationaux. La Grèce a renoué avec la croissance en 2017 et a mis fin au programme d’ajustement économique en 2018, mais reste confrontée à de nombreux défis structurels.
Culture
La Grèce est le berceau de la civilisation occidentale, car elle a été le foyer de la démocratie, de la philosophie, du théâtre, des Jeux olympiques, de la littérature et des sciences. La Grèce antique a connu une période de splendeur culturelle du VIIIe au IVe siècle av. J.-C., marquée par les cités-États de Sparte, Athènes, Corinthe et Thèbes, ainsi que par les conquêtes d’Alexandre le Grand. La Grèce a ensuite été intégrée aux empires romain, byzantin et ottoman, avant de retrouver son indépendance en 1829 après une guerre d’indépendance contre les Turcs. La Grèce moderne est une république parlementaire depuis 1974, après une période de dictature militaire. La culture grecque est réputée pour sa littérature, sa philosophie, son art, son architecture, son théâtre, sa musique, sa danse, sa mythologie, sa religion et ses traditions. Parmi les personnalités culturelles grecques les plus célèbres, on peut citer Homère, Socrate, Platon, Aristote, Sophocle, Euripide, Aristophane, Périclès, Alexandre le Grand, Pythagore, Euclide, Archimède, Hippocrate, Héraclite, Démocrite, Thalès, Hérodote, Thucydide, Ptolémée, Ératosthène, Diogène de Sinope, Épicure, Zénon de Citium, Plutarque, Melina Mercouri ou Nana Mouskouri.
Cuisine
La cuisine grecque est une cuisine de type régime méditerranéen, qui présente des caractéristiques communes aux cuisines italienne , balkanique , turque , levantine et chypriote . Elle utilise principalement des légumes, de l’huile d’olive, des céréales, du poisson et de la viande (notamment le porc, la volaille, le veau, le bœuf, l’agneau, le lapin et la chèvre). Les autres ingrédients clés comprennent les pâtes, les fromages, le citron, les herbes, les olives et le yogourt. Le pain à la farine de blé est très populaire. D’autres céréales, comme l’orge, sont également couramment utilisées, comme dans le paximadi. Les ingrédients souvent utilisés pour les desserts comprennent les noix, le miel, les fruits et la pâte filo. La cuisine grecque perpétue les traditions des cuisines grecque antique et byzantine, tout en incluant également des influences ottomanes, moyen-orientales, balkaniques et italiennes. Parmi les spécialités grecques les plus connues, on peut citer la salade grecque à la feta, le tzatziki, le pain pita, la moussaka aux aubergines, le saganaki de fromage frit et flambé, les dolmadès (feuilles de vigne farcies), le tarama (crème de poisson), la fava (purée de pois cassés), le gyros (viande grillée en broche), le baklava (gâteau aux noix et au miel), ou le gâteau au yaourt grec.
Musique
La musique grecque recouvre des styles divers, dont l’histoire et les influences diffèrent selon les régions et les genres musicaux qui sont joués en Grèce. Elle puise à la fois dans des éléments autochtones helléniques ou balkaniques, dans son histoire partagée avec différents occupants (Perses, Vénitiens, Gênois ou Catalans) et dans les contacts avec les peuples des empires byzantin et ottoman . Elle est initialement reliée à la musique de la Grèce antique, mais d’une manière diffuse. De même, la musique byzantine, sacrée et monodique, de l’ Église orthodoxe a une histoire de plus d’un millénaire. Les grecs ont principalement développé leur musique folklorique tout en héritant récemment de la musique occidentale, classique ou actuelle. La musique populaire ancienne est appelée dhimotikó traghoudhi soit « chant traditionnel » en grec, et peut être divisée en deux catégories : les chants « akritiques », datant du IXe au Xe siècle relatant la geste des Akrites, les chants « klephtiques », datant du XVe au XIXe siècle : longues ballades ornementée et jouée en rubato relatant la vie quotidienne des Grecs héroïques : moisson, mariage… On y retrouve aussi des accents proches des Balkans et de la musique sacrée orthodoxe. La clarinette remplace parfois la voix. La musique populaire des îles de la mer Égée (Cyclades, Sporades, Dodécanèse, golfe Saronique) est appelée nissiotikó traghoudhi soit « chant insulaire » en grec. Les rythmes venus d’Italie par les Vénitiens et le Gênois l’ont influencée ; le violon et le laouto sont des instruments fréquemment utilisés. La musique grecque moderne comprend des genres variés comme le rebetiko (musique urbaine influencée par le blues et la musique orientale), la laïka (musique populaire mêlant influences occidentales et orientales), le skyladiko (variété commerciale), le rock grec, le hip-hop grec ou l’entekhno (musique savante inspirée du folklore).
Tourisme
La Grèce est une destination touristique prisée pour son patrimoine historique et culturel, ses paysages naturels et ses plages paradisiaques. La Grèce compte plus de 6 000 îles et îlots, dont les plus connus sont la Crète, les Cyclades, le Dodécanèse et les îles Ioniennes. Le pays est principalement montagneux, avec le mont Olympe comme point culminant à 2 917 mètres. La Grèce a un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Parmi les lieux d’intérêt à visiter en Grèce, on peut citer l’Acropole d’Athènes, le Parthénon, l’Agora et le musée de l’Acropole, le site archéologique de Delphes, le théâtre d’Épidaure, la cité de Mycènes, le sanctuaire d’Olympie, la ville médiévale de Rhodes, le palais de Cnossos en Crète, les monastères des Météores perchés sur des pitons rocheux, ou encore l’île volcanique de Santorin avec ses maisons blanches et bleues. La Grèce offre également de nombreuses possibilités d’activités comme la randonnée, la plongée sous-marine, la voile, le kitesurf, le ski ou le rafting.
