La cuisine marocaine est parmi les meilleures du monde

La cuisine marocaine, dans sa diversité et sa délicatesse, est parmi les meilleures au monde. Cela est dû à l’interaction du Royaume avec le monde extérieur pendant des siècles. Notre cuisine est un mélange de cuisine amazighe et arabe, du Maghreb, du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l’Afrique, ce qui en fait le premier dans le monde arabe et le deuxième du monde après la France1.

En mentionnant la diversité de la cuisine marocaine, voici les 10 plats traditionnels marocains les plus importants et les plus célèbres qui ont contribué au statut actuellement occupé par le Maroc dans ce domaine:

Couscous Al-Tanjieh de Marrakech La pastilla Le Tajine Rfissa Marozia Zallouk Seffa La harira Al-Baghreer Le couscous

Le couscous est une pâte fabriquée à partir de farine d…

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Hausse des investissements de l’usine Safran

Au Maroc, l’usine Safran accélère sa production. Implantée depuis plus de vingt ans dans le pays, Safran multiplie les investissements et les embauches sur près d’une dizaine de sites. Ses usines ultra-compétitives bénéficient de transferts importants.

De plus, Safran Engineering Services Maroc a triplé son capital, passant de 10,3 millions de dirhams à 32,3 millions de dirhams. Cette filiale renforce ainsi son assise financière en prévision d’un projet de montée en régime. L’objectif est de doubler l’effectif actuel (plus de 200 personnes, dont plusieurs dizaines d’ingénieurs) pour dépasser la barre des 600 employés à moyen terme.

Le Maroc est devenu l’un des piliers de la stratégie industrielle mondiale de Safran, notamment dans le domaine aéronautique.

Les autres projets de Safran

Au Maroc, Safran a développé plusieurs projets stratégiques dans le domaine aéronautique. Voici quelques-uns d’entre eux : Voir plus à propos de Hausse des investissements de l’usine Safran

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Hausse des exportations marocaines des fruits et légumes

Les exportations marocaines dans le secteur des fruits et légumes connaissent une croissance significative sur la scène internationale. Voici quelques points clés à retenir :

Taille du marché : Le marché marocain des fruits et légumes devrait atteindre 4,19 milliards USD en 2023 et croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,21 % pour atteindre 5,15 milliards USD d’ici 2028. Facteurs de croissance : La demande croissante de fruits et légumes frais est due à une sensibilisation accrue des consommateurs à des alternatives plus saines. L’économie en croissance et l’augmentation des produits biologiques au Maroc contribuent également à cette tendance. L’attention portée aux exportations de produits frais et l’adoption de pratiques agricoles modernes (comme les serres et l’agriculture verticale) stimulent la production de produits frais. Changements alimentaires : Au Maroc, la consommation d’aliments pl…
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Femmes et Résilience aux Changements Climatiques

FERMA (Femmes et Résilience aux Changements Climatiques) est un projet visant à renforcer l’adaptation des femmes face aux changements climatiques. Voici quelques points clés sur ce projet :

Objectif: FERMA vise à autonomiser les femmes en leur fournissant des compétences, des connaissances et des ressources pour faire face aux effets du changement climatique. Activités: Formation : FERMA organise des ateliers et des formations pour sensibiliser les femmes aux enjeux climatiques et les aider à développer des compétences pratiques. Accès aux ressources : Le projet facilite l’accès des femmes aux ressources nécessaires pour s’adapter au changement climatique, telles que l’eau, les semences résistantes à la sécheresse et les techniques agricoles durables. Renforcement des capacités : FERMA renforce les capacités des femmes en matière de gestion des ressources naturelles, de résilience agricole et d’entrepreneuriat. Impact: En renforçan…
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Le livre de « Palestine : l’impossible État » de Abdelhak Najib

« Palestine : l’impossible État » est un ouvrage d’actualité brûlante publié par les Éditions Sirius et signé par l’écrivain et journaliste Abdelhak Najib. L’auteur se concentre sur la période allant du 7 octobre 2023 à aujourd’hui, offrant un travail de mémoire contre l’oubli. Dans ce livre, Najib soulève des questions essentielles concernant le conflit israélo-palestinien:

Pourquoi ce conflit a-t-il duré autant de décennies sans le moindre espoir de règlement ? Pourquoi est-il important pour les rapports de force dans le monde que le conflit au Moyen-Orient perdure ? À qui profitent les crimes à répétition, aux yeux d’une communauté internationale spectatrice ? Pourquoi les grandes puissances n’ont-elles pas réussi à résoudre le problème de la Palestine ? La Palestine existe-t-elle réellement ou est-ce tout au plus un projet d’État qui avorte dans l’œuf ? Qui dirige la Palestine ? Est-ce l’OLP ou le Hamas ? Pourquoi, malgré les aid…
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L’Office National Marocain du Tourisme (ONMT) au salon ITB Berlin 

Une délégation d’opérateurs du tourisme publics et privés, dirigée par Adel El Fakir, Directeur Général de l’Office National Marocain du Tourisme (ONMT), a participé au salon ITB Berlin du 5 au 7 mars 2024. Ce salon est considéré comme le plus grand salon mondial de l’industrie du voyage. L’objectif de cette délégation était de renforcer la présence du Maroc sur le marché allemand, l’un des marchés émetteurs les plus importants en Europe.

Pendant cet événement, plusieurs accords stratégiques ont été signés avec des TO (Tour-Opérateurs) et des compagnies aériennes leaders sur le marché allemand. Voici quelques-uns de ces partenariats:

Der Touristik: Un accord a été conclu avec Der Touristik, le 2ème fournisseur de voyages sur le marché allemand, qui dispose d’un portefeuille important de 6,5 millions de touristes. Alltours: Un autre partenariat a été établi avec Alltours, qui…
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Le groupe Société Générale passe la main à Saham au Maroc

Le groupe Société Générale, une banque française, serait en négociations avancées avec la holding Saham au Maroc. Cette holding, connue pour ses investissements dans le secteur des assurances, est dirigée par l’homme d’affaires et ancien ministre marocain de l’Industrie, Moulay Hafid Elalamy. L’accord en question concerne la cession de la participation majoritaire de 57 % de Société Générale Maroc à Saham. Selon les informations du média Le 360, un accord aurait déjà été signé et attendrait l’approbation de Bank Al Maghrib. Les termes de l’accord s’élèveraient à 8 milliards de dirhams, soit environ 732,5 millions de dollars. Cette cession suscite un vif intérêt, car la filiale marocaine de Société Générale est listée parmi les « teneurs du marché » bancaire national par Bank Al Maghrib. Bien que le groupe bancaire n’ait ni confirmé ni infirmé ces rumeurs, cette démarche s’inscrit dans sa vo…

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L’internationalisation de l’Université Mohammed VI Polytechnique passe par Paris

L’Université Mohammed VI Polytechnique (UM6P) a élaboré une stratégie ambitieuse d’internationalisation, et Paris joue un rôle clé dans sa mise en œuvre.

Collaborations académiques : L’UM6P a établi des partenariats avec des universités parisiennes prestigieuses telles que l’Université Paris-Saclay, l’Université Pierre et Marie Curie (UPMC) et l’École Polytechnique. Ces collaborations permettent des échanges d’étudiants, de professeurs et de chercheurs. Des programmes de double diplôme sont proposés, offrant aux étudiants l’opportunité d’obtenir des diplômes à la fois de l’UM6P et d’une université parisienne. Recherche et innovation : L’UM6P participe à des projets de recherche conjoints avec des laboratoires parisiens renommés. Ces collaborations favorisent le partage de connaissances et la résolution de problèmes complexes. Des incubateurs et des espaces d’innovation sont créés en partenariat avec des entreprises et…
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La Journée internationale des droits des femmes

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, célébrée ce vendredi 8 mars, le collectif Parité maintenant souligne que bien que des progrès aient été réalisés pour les droits des femmes au Maroc, beaucoup reste à accomplir dans ce domaine.

La coordinatrice du collectif, Ouafa Hajji, met en lumière plusieurs points essentiels :

Réforme du Code de la famille : La polémique autour de cette réforme, objet d’un bras de fer entre le chef du Parti justice et développement (PJD), Abdelillah Benkirane, et des ONG de défense des droits de la femme, est abordée. Ouafa Hajji appelle à la retenue et à la sagesse, soulignant qu’il est crucial de préserver un climat de sérénité loin de toute démagogie et des calculs politiques pour promouvoir les droits de la femme. Réforme initiée par le roi Mohammed VI : Le roi a adressé une lettre au chef du gouvernement, Aziz Akhann…
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CIH Bank collabore avec Mastercard

CIH Bank, en partenariat avec Mastercard et l’UEFA, s’engage à promouvoir la Ligue des Champions. Cette collaboration vise à renforcer l’accès aux services financiers et à encourager la croissance du football européen. Ensemble, ils cherchent à offrir des opportunités passionnantes aux fans et aux clients.

Avantages de cette collaboration

Cette collaboration entre CIH Bank, Mastercard, et l’UEFA présente plusieurs avantages :

Accessibilité financière accrue : Grâce à cette initiative, les fans de football et les clients auront un accès plus facile aux services financiers, ce qui peut contribuer à améliorer leur qualité de vie. Promotion du football européen : En soutenant la Ligue des Champions, ces partenaires contribuent à la croissance et à la popularité du football en Europe. Cela permet également de renforcer la visibilité de l’UEFA et de ses compétitions. Opportunités pour les fans : La colla…
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Le Fonds Mohammed VI pour l’Investissement (FM6I) lance «CapAccess»

Le Fonds Mohammed VI pour l’Investissement (FM6I) a récemment lancé «CapAccess», un produit de dette subordonnée destiné à faciliter le financement des projets d’investissement viables portés par les entreprises marocaines. Voici les détails :

Date de lancement : Le 5 mars 2024. Description du produit : «CapAccess» est un crédit conjoint composé d’un tiers de dette subordonnée et de deux tiers de crédit bancaire senior. Il vise à mobiliser des fonds pour les entreprises réalisant un chiffre d’affaires entre 10 et 500 millions de DH et opérant dans les secteurs d’activité éligibles . Montant mobilisé : Une enveloppe de 4 milliards de DH est dédiée au CapAccess, qui, avec le crédit bancaire, permettra de mobiliser 12 milliards de DH . Partenaires impliqués : 11 banques membres du GPBM ont signé une convention individuelle avec le FM6I et Tamwilcom pour déployer l’offre CapAccess . Disponibilité : Ce produit «innovant» sera disponible à compt…
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Abdellatif Hammouchi en visite au Royaume-Uni

Abdellatif Hammouchi, directeur général du pôle DGSN-DGST, a effectué un déplacement au Royaume-Uni pour une visite de travail de deux jours, au cours de laquelle il a eu une série d’entretiens avec les dirigeants des principaux services sécuritaires britanniques. Lors de son déplacement à Londres, il a tenu une série d’entretiens avec les responsables des services sécuritaires britanniques, dans l’optique de renforcer la coopération multiforme entre le Maroc et le Royaume-Uni, notamment en matière de lutte contre le terrorisme et la criminalité transfrontalière. Abdellatif Hammouchi s’est ainsi entretenu avec Ken McCallum, directeur général du MI5 (renseignements intérieurs), et d’autres responsables de la lutte contre le terrorisme. Les deux parties ont procédé à un échange de points de vue sur des affaires d’intérêt commun et autour des défis sécuritaires qui se posent aux niveaux régional et international. Lors de son déplacement, qui a duré deux jours, A…

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