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| | Date : 19/10/2006 Ville : Marrakech Pays : Maroc Téléphone : 00212.24.38.01.18 Site : http://www.darsafia.com | | | | | | | | | | | | En dépit des changements rapides qu'elles ont subis, Fès et Meknès demeurent, par la richesse de leur héritage spirituel, intellectuel et artistique, les symboles prestigieux de l'histoire du Maroc. C'est dans la plaine du Saïs, au IXe siècle, que furent fondées Fès, puis Meknès la berbère, non loin de la romaine Volubilis devenue Moulay Idriss du Zerhoun voilà dessiné le triangle magique qui constitua pendant des siècles le pôle politique, culturel et spirituel du royaume. Du Xe au XVe siècle, Fès se couvrit de monuments somptueux, sertis de zelliges magnifiques, de marbre finement sculpté, décorés de bois de cèdre délicatement ouvragé. Meknès sortit de l'ombre au XVIIe siècle, quand Moulay Ismaël y fit construire des palais et des mosquées aux proportions extraordinaires. Sous le protectorat français imposé au début du XXe siècle, Fès et Meknès furent déchues de leur rang de capitales ; mais elles ont su renaître, bâtissant universités, hôtels et entreprises modernes - tout en restant ancrées dans leur passé. En détaillant la passionnante histoire de ces capitales impériales, cet ouvrage donne l'éclairage nécessaire à l'appréciation des magnificences architecturales qu'elles recèlent. | | | | | | | | | | | | | Jardins aux fragrances délicates, avenues plantées de palmiers, d'orangers et de rosiers, riyads enchantés dans lesquels s'épanouit un art de vivre insoupçonné, évoquent avec la Palmeraie le sentiment d'exception que suscite le Maroc dans l'esprit des Occidentaux. Epris de Marrakech où il séjourne fréquemment, José Alvarez nous en fait découvrir les trésors architecturaux, l'histoire, les jardins, mais aussi les aspects les plus secrets. Il nous entraîne vers le désert, sur la route des casbahs, celle de l'Ourika jusqu'aux cimes enneigées de l'Atlas ou vers l'océan si proche. Nous poussons avec lui les portes des maisons d'hôtes, des restaurants, des cafés, des pâtisseries... Nous découvrons les souks, et le savoir-faire séculaire des artisans. Un carnet d'adresses permet aux promeneurs de s'attarder sur les lieux photographiés, de ressentir les douceurs du Maghreb
| | | | | | | | | | | | | Près de trente découvertes, illustrées de photos couleur. Des conseils pour transformer vos visites en moments magiques. Des plans de la ville et des souks. Les insolites des quartiers. Un guide de conversation. Les adresses utiles. Vous avez rendez-vous avec l'étonnante ville de Marrakech ! | | | | | | | | | | | Auteur : Catherine Bricout | | | Riche d'influences multiples, issues de traditions berbère, perse et même andalouse, la table marocaine est généreuse. Elle offre une opulence de plats qu'accompagne une profusion de salades, de légumes, de brochettes et d'autres mets... Ce livre vous propose des recettes de toutes les occasions, des menus de tous les jours aux repas de fêtes. Aucune ne présente de grande difficulté. Il suffit de trouver les bons ingrédients et de cuisiner avec des produits frais et des légumes à maturité. | | | | | | | | | | | | | Coeur de la cité, auquel on accède par de lourdes portes de bois cloutées, les médinas enferment en leur sein l'histoire et l'identité des villes marocaines. Limitées par la protection absolue des remparts, elles n'ont pu s'agrandir qu'en devenant plus complexes, répétant leurs entrelacs à différentes échelles ; les spectaculaires mosaïques de zelliges font écho au labyrinthe tortueux des ruelles. Toutes les constructions semblent ne former qu'un édifice unique : les maisons se perdent dans les remparts, les toitures des mosquées se mêlent à celles des fondouk. Chaque ville a sa couleur - ocre rouge de Marrakech, vert des tuiles vernissées de Fès, blancheur éblouissante de Tanger, bleus d'Essaouira -, mais tous les sens sont sollicités et la médina ne révèle ses secrets qu'à celui qui sait aussi toucher, humer, écouter. | | | | | | | | | | | | | Pays d'exception, né d'héritages culturels multiples, le Maroc séduit par une exaltante combinaison de spiritualité et de sensualité. Magnifiquement illustré par plus de 300 photographies, cet ouvrage offre une balade envoûtante et magique où alternent éléments de vie quotidienne et découverte des arts populaires. On se laisse ici éblouir par les panoramas, enivrer par les sons et les odeurs des souks ; on flâne parmi les bleus vifs et les roses du jardin Majorelle. Anciens harems, demeures traditionnelles, intérieurs multicolores et richement décorés, cours secrètes et ombragées... Chaque lieu célèbre une tradition artisanale aujourd'hui ancestrale et mondialement reconnue. Pour tous les passionnés du Maroc et de son art de vivre. | | | | | | | | | | | Auteur : Guides Gallimard | | | Ce guide répond à deux objectifs : informer et illustrer. Plus de vingt auteurs, photographes, universitaires, journalistes ou grands voyageurs, ont collaboré à ce volume pour vous offrir le guide le plus complet, un récit vivant où anecdotes historiques, tableaux pittoresques et renseignements pratiques se succèdent et se complètent. | | | | | | | | | | | | | Mohammed El Faïz est professeur d'histoire économique à l'université Cadi Ayyad de Marrakech. Depuis une vingtaine d'années, il mène des recherches sur l'histoire de l'agronomie dans le monde arabe, puisant son information essentiellement dans le fonds des anciens manuscrits agricoles. Il a publié plusieurs ouvrages relatifs à ce thème et à l'histoire des sciences et techniques dans la Mésopotamie préislamique et dans l'Espagne musulmane. | | | | | |
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